Het zeeklimaat van Noord Holland en de zware klei van de Wijkermeer polder bepalen wat we op ons land kunnen verbouwen. Daarnaast hebben we geen kassen, wat het aantal warmteminnende gewassen dat we kunnen verbouwen beperkt.
De afgelopen jaren hebben we met veel gewassen geëxperimenteerd en ontdekt dat sommige gewoon niet werken voor ons of te weinig opbrengen om het de moeite waard te maken. Daarom zijn we gestopt met de teelt van bloemkool, spruitjes, paprika’s en tomaten. Voor een paar gewassen zoals aardappelen, uien, en sluitkool hebben we besloten om samen te werken met andere boeren die de ruimte en machines hebben om deze gewassen efficiënter te verbouwen, oogsten en goed op te slaan. We betrekken onze producten enkel van biologische boerderijen en je wordt altijd geïnformeerd over waar de producten vandaan komen.
Ons volledige CSA seizoen duurt 24 weken. We verzamelen het eerste pakket eind mei/begin juni, afhankelijk van het weer en de temperaturen. Twee weken van tevoren ontvang je een e-mail van ons. Het laatste pakket wordt eind november geoogst. Hieronder een kaartje van de pick-up locaties. Tijdens het afrekenen kun je een locatie selecteren.